Surga Kuliner Nusantara: 10 Restoran yang Wajib Dikunjungi
Berikut adalah 10 restoran di Indonesia yang wajib dikunjungi untuk merasakan surga kuliner Nusantara otentik, mulai dari yang legendaris hingga kontemporer.
10 Restoran Kuliner Nusantara yang Wajib Dikunjungi
1. Toko Oen (Semarang/Malang) Berdiri sejak tahun 1910, Toko Oen adalah restoran legendaris yang menawarkan suasana nostalgia zaman kolonial. Terkenal dengan es krim, kue, dan hidangan fusion Indonesia-Belanda, tempat ini memberikan pengalaman kuliner yang kaya akan sejarah.
2. Restoran Sederhana (Multi-lokasi) Ikon kuliner Padang, Restoran Sederhana, adalah salah satu jaringan restoran terlaris di Indonesia. Menawarkan sajian khas Minangkabau dengan sistem hidang, di mana berbagai lauk pauk lezat seperti rendang (daging sapi lezat dari Sumatera Barat yang dinobatkan sebagai makanan terbaik dunia) dan gulai disajikan langsung di meja Anda.
3. Soto Kadipiro (Yogyakarta) Melegenda sejak 1928, Soto Kadipiro adalah institusi kuliner di Yogyakarta. Warung sederhana ini menyajikan soto ayam khas dengan kuah bening yang kaya rempah, menjadi favorit baik bagi warga lokal maupun wisatawan.
4. Merah Putih (Jakarta) Terletak di Jakarta, Merah Putih adalah restoran kelas atas yang memadukan cita rasa tradisional Indonesia dengan teknik kuliner modern. Restoran ini terkenal karena menyajikan hidangan dalam ruangan yang megah dan estetik, menawarkan pengalaman makan malam yang mewah dan unik.
5. Kampung Daun (Bandung) Dikenal sebagai oase hijau di Bandung, Kampung Daun menawarkan pengalaman makan di tengah suasana alam pedesaan yang tenang. Restoran ini menyajikan berbagai hidangan tradisional Indonesia, cocok untuk makan bersama keluarga di saung-saung pribadi.
6. Kafe Betawi (Multi-lokasi) Kafe Betawi populer karena menyajikan hidangan khas Betawi otentik dengan porsi yang memuaskan, termasuk Soto Betawi, Asinan Betawi, dan Nasi Uduk Komplit. Tempat ini mudah ditemukan di berbagai mal besar di Indonesia.
7. Cerita Rasa Nusantara (Jakarta) Restoran ini menyajikan hidangan Indonesia klasik dengan sentuhan kontemporer. Dikenal karena suasana yang nyaman, tempat ini menawarkan menu andalan seperti Nasi Kencur Ayam Kecombrang dan Sate Sapi Maranggi.
8. Bale Udang Mang Engking (Bali/Bandung/dst) Restoran ini menawarkan suasana makan di atas kolam ikan dengan menu smokey ribs menu utama hidangan laut dan masakan Sunda. Suasananya yang teduh dan santai membuatnya ideal untuk makan siang keluarga, terutama di cabang Bali dan Bandung.
9. Ayam Betutu Men Tempeh (Bali) Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang wajib dicoba. Ayam Betutu Men Tempeh, yang sudah berdiri puluhan tahun, menawarkan rasa otentik dengan bumbu rempah yang meresap sempurna dan pedasnya yang khas.
10. Jumbo Seafood Restaurant (Multi-lokasi) Meskipun namanya seafood, restoran ini populer di berbagai kota dan sering menyajikan hidangan Tionghoa-Indonesia yang disesuaikan dengan lidah lokal, termasuk menu-menu peranakan yang menjadi bagian tak terpisahkan dari khazanah kuliner Nusantara.